Bidder af den amerikanske vestkyst

Så er jeg tilbage fra roadtripsommerferie på den amerikanske vestkyst. En helt igennem tålelige tur fra Los Angeles til Vegas til San Francisco til Los Angeles.

Lige et par usentimentale food porn-billeder fra turen – og så skal jeg nok smøge madbloggerærmerne op og komme tilbage til skærebrættet og gryderne.

Først en af rejsens bedre burgere i solen med udsigt over Stillehavet. Det går lige. Fritterne var helt i særklasse, jeg tror de havde givet dem en eller anden tynd dej, inden de røg i frituren.

image

Venice Beach i Los Angeles – og det meget behagelige standardantal, når det kommer til østers i USA: A half dozen.

image

Caesar-salat med velnærede rejer.

image

En velfortjent bajer efter en tur til toppen af Half Dome i Yosemite National Park – uden en bjørn i syne.

image

En perfekt salad Nicoise med ubehageligt veltilberedt tun.

image

En beef slider – altså langtidstilbedredt oksekød i en BBQ-sauce – med masser af skarp peberrodsdressing fra madmarkedet i Ferry Building, San Francisco.

image

Alkalisk hvidvin fra Carivintas. Vinsmagning i Sideways-land, Los Olivos. 

image

med emneordet , , ,

Skriv mig en kommentar. Det synes jeg om.

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: