Sammen med kogte kartofler eller brødristerlunede flintesten fra haven må dette være af de nemmeste tilbehør, du kan bruge dine sparsomme aftentimer på.
Nem ret, kort opskrift.
Klar?
Ovn på 180 grader. Dækbladene af blomkålshovedet. Hovedet (det af blomkål) i en gryde med en god knold smør. Låg på. Ind i ovn.
Bag 10-15 minutter.
Blomkålet ud af gryden.
Smør hovedet (igen…det af blomkål) ind i stærk sennep – for eksempel med bagepensel. Dæk med en blanding af lige dele rasp og revet parmesan.
Tilbage i ovn. Først 30 minutter med låg, så 30 minutter uden.
Færdig.
