Jans madblog

Først ret: Hel ørredside. Salt, peber, hvidløg, skalotteløg, citron, hvidvin, staniol.

Grillede peberfrugter blandet med masser af feta og bredbladet persille. Olivenolive. Salt. Peber.

Derudover grillede portobellosvampe og en simpel grøn salat.

Anden ret: Herregårdssvinekoteletter på ben. Rub lavet med fennikel, korianderfrø, sort og hvid peber, oregano, paprika, cayennepeber og salt. 

Kartoffelsalat med ruccola, chili, avocado, springløg, citron, olivenolie, salt og peber.

…og hummus.

Tredje ret: Pøller.