York er sgu en dejlig by og gedigen rent madmæssigt. Vi fandt i en utrolig hyggelig restaurant i Grape Lane, der serverede rustikke retter i lavloftede bindingsværkslokaler.
Først et såkaldt York Bites-brædt med griserillette og blommer.
En krebsehalerisotto.
Og en blodpølse-pie med grov sennep.
Og så hovedretten. Tykke skiver af mør og saftig gris med kantareller, gulerødder, bønner og en fænomenal kartoffelmos med gorgonzola. Toppet med karse. Jep, et frygteligt rod, men sindsygt velsmagende rod – der på en eller anden måde virkede.
Til dessert en apple charlotte med kanelis.
Jans madblog 