En aspargesomelet er da lige sagen at starte en søndag, der føles som en lørdag, på. Først får de grønne lige lidt varme sammen med smør og masser af salt, peber og citronsaft.
Og så et par sammenpiskede æg.
Og flip og værsgo.
Jeg så i øvrigt for et par år siden i en pub i Norwich et skilt med følgende formanende tekst: “Would members please refrain from urinating in the umbrella stand during asparagus season”.
Jans madblog 