Konceptet er, at alle retter koster 120 svenske kroner og ligger størrelsesmæssigt mellem en forret og en hovedret. I virkeligheden er størrelsen dog tættere på en forret end en hovedret, men alligevel er tre retter rigeligt til selv en stor sult.
Retterne er klassiske og særdeles veleksekverede. Både deres tatar og foie gras-terrin var i særklasse, og Rikke fik en fantastisk tallerken Iberico-skinke. Bravo!
Husk at reservere bord i god tid.
Atmosfär, Fersens väg 4, Malmø, www.atmosfar.com
Jans madblog 