DanSukker har lavet noget sukker, som indeholder stivemiddel. Syltesukker. Sgu da ret smart. Så skal man bare have fat i nogle bær. Tjek det her
Jeg har lavet blåbærsyltetøj med ingefær og vanille.
Tag Archives: morgenmad
Morgenmad med min madklub – tak x 3!
Weekendens sommerhustur med min madklub inkluderede denne morgenmadsbrunchherlighedstallerken komponeret på elegant vis lørdag af André.
Ja, det er en brødmuffin med soltørrede tomater og feta! Ja, det er smadrepande med stegt chorizo, bacon, kartofler, tomater, champignoner og masser og masser af rosmarin! Ja, det er et perfekt spejlæg! Ja, det er ketchup og hvidløgsmayo!
Fantastisk!
Havregrød med kanel, rugkerner og æble
For mange år siden i Canada spiste jeg havregrød til morgenmad fra små ready-to-eat-poser, hvis indhold man blot skulle røre op med kogende vand. Morgenmadspakkerne havde forskellige smagsvarianter, som fx ahornsirup og æble/kanel. Her er min version af sidstnævnte, og hvis du kan spise den en råkold morgen på den canadiske prærie, er det bedst.
Kog 1 dl havregryn og 1/2 dl knækkede rug- eller havrekerner med 3 dl vand, lidt salt og en lille kanelstang i en 3-5 minutter. Rør godt undervejs.
Server drysset med sukker, stødt kanel, fintsnittet æble og lidt iskold mælk.
Omelet med parmesan
“As everybody knows, there is only one infallible recipe for the perfect omelette: your own.”
Elizabeth David (1913-1992)
Jans madblog 